夏暖心漫画全集剧情介绍: “生茶初摘,香气未透,必借火力以发其香……炒不宜久,过熟而香散矣,甚且枯焦,不堪烹点。锅要用铁,但不用新,新锅有铁腥,不复有香。仅可树枝,不用于叶,枝杆火力猛炽,树叶容易生烟,火力不够,影响成品。”
“下锅的鲜叶量仅容四两,先用文火焙软,次加武火催之……急急钞转,以半熟为度至产香气后,用小竹扇转移到纯绵大纸衬底的竹笼中燥焙。炒速而焙迟,燥湿不可相混,混则大减香力。一叶稍焦,全铛无用。”
“一言蔽之,看茶做茶,熟能生巧。”
合上册子,意犹未尽,曲云竹道:“谢了!”
“何必客气,这是曲行头应得的。如果不是你豪气干云,拿出十万贯赌我可以胜过阴胡生。这会的丧家之犬,估计就是我了!”
曲云竹沉默片刻,道:“今后茶行出产的所有炒茶,徐公子都可占三成。”
徐昀好整以暇的靠着椅背,笑道:“之前说好的,我只占两成,行头为何多分我一成的利?”
曲云竹轻笑道:“徐公子明知故问,阴胡生倒台,温州城内空出来的四大商行,不知正有多少人虎视眈眈。妾身斗胆,想请公子照拂一二……”
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