龙游国际影视剧情介绍: 还有一种做法是把刮出来的肝末用水调成泥状,再用植物油急火炒熟。炒的时候容易流失维生素,所以要先加点水淀粉拌一拌,还能改善肝泥的口感,使它软滑可口。
给宝宝添加肝泥的时候要注意一点:肝泥质地较干,容易使宝宝噎到,最好是加到粥里或用牛奶调成糊状喂给宝宝,不要直接给宝宝吃肝泥。
蛋类辅食的制作要领
蛋黄泥
宝宝4个月后,就要开始考虑添加蛋黄。这时候宝宝从妈妈那里得到的铁已经被消耗得差不多了,必须通过吃富含铁质的食物进行补充。蛋黄含有丰富的铁质、蛋白质和脂类,又容易消化,经常被妈妈们选择作为最早添加的蛋白质类辅食。
蛋黄泥的制作也很简单:取一个新鲜的鸡蛋洗净,放到加了冷水的锅中煮10分钟左右,取出来剥去蛋壳,去掉外面的那层蛋白,把蛋黄(根据宝宝的食量,一般从1/4个蛋黄开始添加)放到一个小碗里研碎,再加入少量的开水或牛奶(米汤也可以),用小勺搅匀就可以了。
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